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切肉機(jī)怎么保養(yǎng)才合適?

更新時間:2022-2-18 點(diǎn)擊:1986次

切肉機(jī)在目前食品業(yè)中是不可缺少的。它具有操作簡便、效率高、耗電小,清潔保養(yǎng)容易的優(yōu)勢。接下來我們說一說切肉機(jī)的保養(yǎng)。
1.在切肉機(jī)開始工作前,要先用溫水將設(shè)備清洗干凈,但注意不可將電機(jī)弄濕。
2.在切肉機(jī)工作時,要先開動電機(jī),檢查刀片的轉(zhuǎn)向是否正確,如果有錯誤要及時糾正。
3.在工作介紹后,要先把電源關(guān)掉,然后將可拆除的配件拆下,用熱水清洗干凈,接著重新裝上,通過空機(jī)將水分甩干,涂刷食用油。
4.在切肉絲時,要先將肉切成片,然后將肉片橫向切割即可成絲。
5.應(yīng)注意切的肉不能有骨,不然會損壞絞刀和切片刀。
切肉機(jī)

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